第64章 六十四暗斗明争（上）
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从酒楼动工的那天起，他们便注定了要和天外天较劲到底。
既体现着他们的野心，也不能排除一些私人恩怨。比如通过跑堂小哥赵安，他们着实狠狠地挖了一下天外天的墙角，拉过来一个厨子，三个后厨打杂的熟手，三个跑堂的，虽然并不至于让它伤筋动骨，但这种挖墙脚的行为本身，便已经严重侵犯了它作为府城第一楼的地位和威严。
天外天的大当家赵衡倒是个和气的，毕竟双方都是自愿的，而且这些人之所以寒心离去，也是自家酒楼里出了问题。可他那强势无比的夫人，却完全是另一种做派。
仗着有知府撑腰，时不时地搞些小动作。比如酒楼还未开业，掌管税收的人便不时登门讨要商税；已经培训好的伙计，突然被人威胁着离开；有传言说酒楼的风水不好，将来去吃饭的人，全都不得好死……
酒楼之所以准备了半年时间，这些烦不胜烦的干扰也是原因之一。
好在有宋学政替他们撑腰，不然酒楼能不能开的起来，恐怕都是个问题。等到开业这天，宋学政更是成了镇店之宝。
按照奸商打击新同行们的手段，开门那天，新店门口，定然会出现一群无赖混混，商家讲究的是和气生财，开门便有纠纷也不吉利，所以要么选择忍气吞声，要么花些银钱，请几个捕快、府吏前来坐镇，求个破财消灾。
可到了留仙居，即便他们肯花钱，又有哪个没眼力见的衙差敢接？
所幸有宋学政的鼎力支持，当日带着不少学院的同僚，这些先生虽然没有什么实权，但名头丢出去，而且有这么多位，镇住一群乌合之众，还是绰绰有余的。
既然邀得诸位文士助阵，菜品上，留仙居也没有让他们失望。一道道色香味俱全的菜肴，再加上一句极为贴切的诗词，如树头树底觅残红，一片西飞一片东，即使凉拌菠菜，绿叶红根，随意摆放，也能显出一份诗意来。
其余还有留连戏蝶时时舞，自在娇莺恰恰啼，用胡萝卜雕刻出蝴蝶形状，在碟子边缘围上一圈，中间堆放的是拔丝山药，全在最妙的是一个“啼”字，唯有在夹起一块山药，扯出一根细细的糖丝时，才能体会出其中的乐趣。
乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。用缠枝百花碟盛装的青菜香菇，香菇切成马蹄形，在青菜间若隐若现。
天街小雨润如酥，草色遥看近却无。肥而不腻的八宝酱肉，盘底铺着一层由浅到深的生菜叶。
接天莲叶无穷碧，映日荷花别样。由色泽红润、味道醇厚的烤鸭，配上掺了菠菜汁做出来的荷叶饼。
……
就如同季宣怀在安乐镇时，第一次去财主家给县学里的先生做菜那般，这种新奇的菜名，令留仙居迅速得到了府城所有文人的青睐，短时间内，便与经营数十年的天外天不分上下。
如果说天外天的宫廷菜，吃的是一种贵气，那么留仙居便成了文雅的代表。
虽然不时遭人找茬，但兵来将挡水来土掩，每一次度过一劫，留仙居便站得更牢一些。
终于，三个月之后，范衙内带着一群狐朋狗友，也大摇大摆地走了进来。
“能得范公子大驾光临，真是令鄙店蓬荜生辉，诸位楼上请！”
一见他们进门，在柜台管账的赵王孙便打起十二分精神，笑脸迎了上去，热情招呼道，“小二，挑一间最好的雅间，请范公子入座。”
“不必了，我们随意就好。”
果然是来着不善，面对赵王孙的殷勤，范衙内连眼皮头没抬一下，一群人顺着他的话，当真在大堂里，挑了一处空位坐下。
一下来了这么多纨绔，而且明显不怎么买酒楼掌柜的账，立即吸引了所有食客的注意。
“那就只好委屈公子了。不知诸位想吃些什么？”
往四周看了看，在背地里咬了咬牙，转过头来时，赵王孙依然是面带春风地说道，但心里却在盘算着，你今天要是非让我下不来台，以后小心出门挨闷棍！
“那还用问吗，自然是挑好的上。不过我们丑化可说在前面，我们可是慕名而来，都说留仙居的饭菜如何如何，若是名不副实，我们可是不付钱的！”
说话的是一个大户家的儿子，这次范衙内居然没有带下人，难道真是被沈少卿上次给吓住了？
“这话说的，不是故意与我们为难么。要不是诸位都是有身份的人，我还以为是一群无赖想吃白食呢，你们不知道，市井无赖们惯会用这招，先是豪气地点一桌子菜，吃完之后便说店家黑心，如何难以下咽，诸位可不能学他们，让小店为难呀！”
赵王孙为难的搓了搓手，好声好气地劝说道。
“好你个赵王孙，才几天的功夫，你就敢跟我们抖起来了。还不赶紧去传菜，敢故意怠慢我们，信不信连你的招牌都给你砸了！”
见一群草包都被赵王孙几句话给逼住了，一直冷眼旁观的赵宏终于开口道。
“哟，赵二公子，恕在下眼拙，刚才竟然没有认出你来。令兄最近如何？明明说好我们开业时过来捧场的，结果我们望眼欲穿，却连个人影都没看到，不知是生意太好，无暇抽身，还是贵体有恙？”
就知道是你撺掇来的！赵王孙没好气的在心里翻了个白眼，却仍然故作亲热地问道。
“哼，我大哥那样的身份，怎么会来你这种地方，往自家脸上贴金也要有个限度，不然吹破了牛皮，可就不好收场了。”
赵宏终究没有什么气度，两句话一说，便显出其刻薄的本性来。
“这就是你冤枉我们了，我们这里是酒楼，只会做菜，既不懂贴金，也不会吹牛。至于令兄之事，可是有人作证的，难道令兄背地里，对你另有什么说辞么？”
见他如此沉不住气，主动将话柄往自己手里送，赵王孙差点笑出声来，故意误解他道。心里盘算着，若是能在众目睽睽之下，再让他们出一次丑，看他们以后还好不好意思一起出门了。
“你……”
“好了，你跟他打什么嘴仗，我们是来吃饭的，不是来给人当猴看的。”
很遗憾，一向只会动武的范公子突然变得聪明了，及时制止了即将发作的赵宏，然后不悦地瞪了围观者一眼，手上的马鞭敲的桌子砰砰响，“你一个开酒楼的，哪里那么多废话，还不快点上菜！”
范衙内很烦躁，自大上次使坏被抓了现行，不知怎么的，他一想到这家酒店与沈少卿有些瓜葛，就不由一阵心虚。事后他越想越觉得，沈少卿当初可不是在帮自己，而且那是一个像他爹那样心机深沉的人，能不招惹是最好。
要不是三姐舍得给他银子使，又被赵宏激将，他是不愿意来趟这趟浑水的。尤其是现下的处境，和上次实在是太像了，让他隐隐觉得有些不安，只想按照预先的计划，速战速决。
“那还要劳烦各位说出菜名来，不然若是做的不合心意，又该当是谁的责任呢？”
赵王孙丝毫不被他影响，坚持立场道。
“怎么，我们说了菜名，你便能做得好么？”
赵宏暗道一声正中下怀，赶紧接话道，并且丝毫不给赵王孙反驳的机会，“既然你们如此自信，那我们也不妨相信一回，看看你们究竟有多大的能耐，敢夸下这样的海口！范公子，就请你点这第一道菜吧，若是做不出来，咱们再行理论！”
“你们……”
“怎么，不是你和我们要菜名的么，我们还没说，便要反悔不认账了？”
“哈哈，我看还是别难为他们了，那些个酸书生，也就会捧捧臭脚罢了！”
“就是，连菜都不敢做，还开什么酒楼，你们这些人就不怕被毒死么！”
“……”
赵宏起了个头，随后便有人跟着吆喝起来。
“你们这是纯粹来消遣我们了，若是规规矩矩的吃饭，我们自然欢迎，若是故意找茬，那么恕不远送！若是真要闹事，咱们便到县衙讲理去！”
事已至此，不撕破脸也没有什么意义了，赵王孙冷脸说道。
“谁说我们不是来吃饭的了，关键是你们不敢做呀，这天底下还有把食客往外撵的，真是稀奇！”
赵宏胡搅蛮缠道。
“你们想吃什么，不妨说来听听。”
得了跑堂的消息，从厨房赶过来的季宣怀沉声道。
“哼，这还算句人话！”
见了自家真正意义上的对头，赵宏眯了眯眼，从鼻子里哼出一句，然后看向范衙内。
“就先点一道试试你的手艺吧。”
见季宣怀一副艺高人胆大的架势，范衙内也来了兴趣，积极配合赵宏道，“就要一份既有水里游的，又有地上跑的的吧。”
“嗤！”
紧张了半天，原来就这么简单，随便一分三鲜汤，鸡肉和火腿都算是地上跑的吧？海参、鱿鱼都是水里游的，还以为有多刁钻呢。
“等等，我还没说完呢，我要这份菜端上来的时候，依然是活碰乱跳、会喊会叫的。你们敢接么？”
“的确有些难度，这么稀奇的菜，做起来很费功夫，所以如果你们一定要品尝的话，也要拿出点诚意来，先把饭钱给了。”
季宣怀略一沉吟，平静地开口道。
“你当真会做？要是做不出来呢？”
在赵宏看来，季宣怀就是想用大价钱让他们知难而退罢了，于是趁机逼问道。
“那便随你们怎么说！”
从酒楼动工的那天起，他们便注定了要和天外天较劲到底。
既体现着他们的野心，也不能排除一些私人恩怨。比如通过跑堂小哥赵安，他们着实狠狠地挖了一下天外天的墙角，拉过来一个厨子，三个后厨打杂的熟手，三个跑堂的，虽然并不至于让它伤筋动骨，但这种挖墙脚的行为本身，便已经严重侵犯了它作为府城第一楼的地位和威严。
天外天的大当家赵衡倒是个和气的，毕竟双方都是自愿的，而且这些人之所以寒心离去，也是自家酒楼里出了问题。可他那强势无比的夫人，却完全是另一种做派。
仗着有知府撑腰，时不时地搞些小动作。比如酒楼还未开业，掌管税收的人便不时登门讨要商税；已经培训好的伙计，突然被人威胁着离开；有传言说酒楼的风水不好，将来去吃饭的人，全都不得好死……
酒楼之所以准备了半年时间，这些烦不胜烦的干扰也是原因之一。
好在有宋学政替他们撑腰，不然酒楼能不能开的起来，恐怕都是个问题。等到开业这天，宋学政更是成了镇店之宝。
按照奸商打击新同行们的手段，开门那天，新店门口，定然会出现一群无赖混混，商家讲究的是和气生财，开门便有纠纷也不吉利，所以要么选择忍气吞声，要么花些银钱，请几个捕快、府吏前来坐镇，求个破财消灾。
可到了留仙居，即便他们肯花钱，又有哪个没眼力见的衙差敢接？
所幸有宋学政的鼎力支持，当日带着不少学院的同僚，这些先生虽然没有什么实权，但名头丢出去，而且有这么多位，镇住一群乌合之众，还是绰绰有余的。
既然邀得诸位文士助阵，菜品上，留仙居也没有让他们失望。一道道色香味俱全的菜肴，再加上一句极为贴切的诗词，如树头树底觅残红，一片西飞一片东，即使凉拌菠菜，绿叶红根，随意摆放，也能显出一份诗意来。
其余还有留连戏蝶时时舞，自在娇莺恰恰啼，用胡萝卜雕刻出蝴蝶形状，在碟子边缘围上一圈，中间堆放的是拔丝山药，全在最妙的是一个“啼”字，唯有在夹起一块山药，扯出一根细细的糖丝时，才能体会出其中的乐趣。
乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。用缠枝百花碟盛装的青菜香菇，香菇切成马蹄形，在青菜间若隐若现。
天街小雨润如酥，草色遥看近却无。肥而不腻的八宝酱肉，盘底铺着一层由浅到深的生菜叶。
接天莲叶无穷碧，映日荷花别样。由色泽红润、味道醇厚的烤鸭，配上掺了菠菜汁做出来的荷叶饼。
……
就如同季宣怀在安乐镇时，第一次去财主家给县学里的先生做菜那般，这种新奇的菜名，令留仙居迅速得到了府城所有文人的青睐，短时间内，便与经营数十年的天外天不分上下。
如果说天外天的宫廷菜，吃的是一种贵气，那么留仙居便成了文雅的代表。
虽然不时遭人找茬，但兵来将挡水来土掩，每一次度过一劫，留仙居便站得更牢一些。
终于，三个月之后，范衙内带着一群狐朋狗友，也大摇大摆地走了进来。
“能得范公子大驾光临，真是令鄙店蓬荜生辉，诸位楼上请！”
一见他们进门，在柜台管账的赵王孙便打起十二分精神，笑脸迎了上去，热情招呼道，“小二，挑一间最好的雅间，请范公子入座。”
“不必了，我们随意就好。”
果然是来着不善，面对赵王孙的殷勤，范衙内连眼皮头没抬一下，一群人顺着他的话，当真在大堂里，挑了一处空位坐下。
一下来了这么多纨绔，而且明显不怎么买酒楼掌柜的账，立即吸引了所有食客的注意。
“那就只好委屈公子了。不知诸位想吃些什么？”
往四周看了看，在背地里咬了咬牙，转过头来时，赵王孙依然是面带春风地说道，但心里却在盘算着，你今天要是非让我下不来台，以后小心出门挨闷棍！
“那还用问吗，自然是挑好的上。不过我们丑化可说在前面，我们可是慕名而来，都说留仙居的饭菜如何如何，若是名不副实，我们可是不付钱的！”
说话的是一个大户家的儿子，这次范衙内居然没有带下人，难道真是被沈少卿上次给吓住了？
“这话说的，不是故意与我们为难么。要不是诸位都是有身份的人，我还以为是一群无赖想吃白食呢，你们不知道，市井无赖们惯会用这招，先是豪气地点一桌子菜，吃完之后便说店家黑心，如何难以下咽，诸位可不能学他们，让小店为难呀！”
赵王孙为难的搓了搓手，好声好气地劝说道。
“好你个赵王孙，才几天的功夫，你就敢跟我们抖起来了。还不赶紧去传菜，敢故意怠慢我们，信不信连你的招牌都给你砸了！”
见一群草包都被赵王孙几句话给逼住了，一直冷眼旁观的赵宏终于开口道。
“哟，赵二公子，恕在下眼拙，刚才竟然没有认出你来。令兄最近如何？明明说好我们开业时过来捧场的，结果我们望眼欲穿，却连个人影都没看到，不知是生意太好，无暇抽身，还是贵体有恙？”
就知道是你撺掇来的！赵王孙没好气的在心里翻了个白眼，却仍然故作亲热地问道。
“哼，我大哥那样的身份，怎么会来你这种地方，往自家脸上贴金也要有个限度，不然吹破了牛皮，可就不好收场了。”
赵宏终究没有什么气度，两句话一说，便显出其刻薄的本性来。
“这就是你冤枉我们了，我们这里是酒楼，只会做菜，既不懂贴金，也不会吹牛。至于令兄之事，可是有人作证的，难道令兄背地里，对你另有什么说辞么？”
见他如此沉不住气，主动将话柄往自己手里送，赵王孙差点笑出声来，故意误解他道。心里盘算着，若是能在众目睽睽之下，再让他们出一次丑，看他们以后还好不好意思一起出门了。
“你……”
“好了，你跟他打什么嘴仗，我们是来吃饭的，不是来给人当猴看的。”
很遗憾，一向只会动武的范公子突然变得聪明了，及时制止了即将发作的赵宏，然后不悦地瞪了围观者一眼，手上的马鞭敲的桌子砰砰响，“你一个开酒楼的，哪里那么多废话，还不快点上菜！”
范衙内很烦躁，自大上次使坏被抓了现行，不知怎么的，他一想到这家酒店与沈少卿有些瓜葛，就不由一阵心虚。事后他越想越觉得，沈少卿当初可不是在帮自己，而且那是一个像他爹那样心机深沉的人，能不招惹是最好。
要不是三姐舍得给他银子使，又被赵宏激将，他是不愿意来趟这趟浑水的。尤其是现下的处境，和上次实在是太像了，让他隐隐觉得有些不安，只想按照预先的计划，速战速决。
“那还要劳烦各位说出菜名来，不然若是做的不合心意，又该当是谁的责任呢？”
赵王孙丝毫不被他影响，坚持立场道。
“怎么，我们说了菜名，你便能做得好么？”
赵宏暗道一声正中下怀，赶紧接话道，并且丝毫不给赵王孙反驳的机会，“既然你们如此自信，那我们也不妨相信一回，看看你们究竟有多大的能耐，敢夸下这样的海口！范公子，就请你点这第一道菜吧，若是做不出来，咱们再行理论！”
“你们……”
“怎么，不是你和我们要菜名的么，我们还没说，便要反悔不认账了？”
“哈哈，我看还是别难为他们了，那些个酸书生，也就会捧捧臭脚罢了！”
“就是，连菜都不敢做，还开什么酒楼，你们这些人就不怕被毒死么！”
“……”
赵宏起了个头，随后便有人跟着吆喝起来。
“你们这是纯粹来消遣我们了，若是规规矩矩的吃饭，我们自然欢迎，若是故意找茬，那么恕不远送！若是真要闹事，咱们便到县衙讲理去！”
事已至此，不撕破脸也没有什么意义了，赵王孙冷脸说道。
“谁说我们不是来吃饭的了，关键是你们不敢做呀，这天底下还有把食客往外撵的，真是稀奇！”
赵宏胡搅蛮缠道。
“你们想吃什么，不妨说来听听。”
得了跑堂的消息，从厨房赶过来的季宣怀沉声道。
“哼，这还算句人话！”
见了自家真正意义上的对头，赵宏眯了眯眼，从鼻子里哼出一句，然后看向范衙内。
“就先点一道试试你的手艺吧。”
见季宣怀一副艺高人胆大的架势，范衙内也来了兴趣，积极配合赵宏道，“就要一份既有水里游的，又有地上跑的的吧。”
“嗤！”
紧张了半天，原来就这么简单，随便一分三鲜汤，鸡肉和火腿都算是地上跑的吧？海参、鱿鱼都是水里游的，还以为有多刁钻呢。
“等等，我还没说完呢，我要这份菜端上来的时候，依然是活碰乱跳、会喊会叫的。你们敢接么？”
“的确有些难度，这么稀奇的菜，做起来很费功夫，所以如果你们一定要品尝的话，也要拿出点诚意来，先把饭钱给了。”
季宣怀略一沉吟，平静地开口道。
“你当真会做？要是做不出来呢？”
在赵宏看来，季宣怀就是想用大价钱让他们知难而退罢了，于是趁机逼问道。
“那便随你们怎么说！”